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Bücher
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Titel Technology of Cheesemaking / Hrsg. Barry A. Law ; Hrsg. Adnan Tamime
Person(en) Law, Barry A. (Herausgeber)
Tamime, Adnan (Herausgeber)
Ausgabe 2., Auflage
Verlag New York, NY : Wiley, J
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format ca. 512 S. ; 250 mm x 178 mm, 1244 gr.
ISBN/Einband/Preis 978-1-405-18298-0 GB. : EUR 149.00 (freier Pr.)
Bestellnummer(n) 1A405182980
EAN 9781405182980
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Society of Dairy Technology Series
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation
Leipzig Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
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