Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=041380096
Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4138009-5 |
Sachbegriff | Fettgehalt |
Quelle | Lex. Gastronomie unter Schlagsahne |
DDC-Notation |
612.397 613.284 636.0852 |
Systematik | 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 32.7 Milchwirtschaft |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
Andere Normdaten | RAMEAU: Teneur en lipides |
Thema in |
39 Publikationen
|
Maschinell verknüpft mit |
28 Publikationen
|