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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten / Yvonne Lehner, geb. Radke
Person(en) Lehner, Yvonne (Verfasser)
Verlag Hannover : Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2010
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:95-99110
URL http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/lehnery_ws10.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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