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Organisationen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/1270530461
Organisation Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden. Deutsches Archiv der Kulinarik
Andere Namen DAKU (Abkürzung)
Deutsches Archiv der Kulinarik
Quelle Homepage (Stand: 18.10.2022): https://www.slub-dresden.de/entdecken/deutsches-archiv-der-kulinarik
Pressemitteilung (Stand: 18.10.2022): https://www.slub-dresden.de/ueber-uns/presse/pressemitteilung/2022/10/10/saechsische-landesbibliothek-staats-und-universitaetsbibliothek-und-technische-universitaet-gruenden-in-dresden-deutsches-archiv-der-kulinarik
Zeit 2022-
Land Sachsen (XA-DE-SN)
Geografischer Bezug Ort: Dresden
Wirkungsraum: Deutschland
Weitere Angaben Archiv für Handschriften, Bücher und Zeitschriften sowie Ephemera wie Menükarten, Gebrauchsgrafik, Fotografien und audiovisuelle Medien zu den Themen Kochkunst, Tafelkultur und Ernährungskunde in Deutschland
enthält u.a. die Sammlungen Ernst Birsner, Walter Putz, Herbert Schönberner, Wolfgang Lechner und Lothar Eiermann, die Bibliothek Eckart Witzigmann sowie den Nachlass Wolfram Siebeck
Oberbegriffe Beispiel für: Archiv
Beziehungen zu Organisationen Administrativ übergeordnet: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
Administrativ übergeordnet: Technische Universität Dresden
Thematischer Bezug Gastrosophie
Kochen
Ernährung
Systematik 6.8 Archiv, Museum ; 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Organisation (kiz)
Beteiligt an 2 Publikationen
  1. Bibliothek Eckart Witzigmann
    Sammlung (win)
  2. Sammlung Ernst Birsner
    Werk (wit)





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