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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Influence of accelerated fermentation on beer quality (pilot-scale trials) / vorgelegt von Koji Onoda
Person(en) Onoda, Koji (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format 119 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Berlin, Techn. Univ., Diss., 2014
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2015 A 33067
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2015 A 43049
Bereitstellung in Leipzig




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