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Ergebnis der Suche nach: tit all "Kapillargaschromatographische Bestimmung von Fruchtsäuren und ihrer sauren Zuckerester in Gemüse und Saftkonzentraten"

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Art des Inhalts	Hochschulschrift
Titel	Kapillargaschromatographische Bestimmung von Fruchtsäuren und ihrer sauren Zuckerester in Gemüse und Saftkonzentraten
Person(en)	Tarrach, Frowin (Verfasser)
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format	146 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift	Hannover, Univ., Diss., 1986
Schlagwörter	Gemüse / Fruchtsäuren ; Obst ; Lebensmittelchemie / Fruchtsäuren in Gemüse u. Obstprodukten ; Fruchtsäuren / Gemüse u. Obstprodukte
Sachgruppe(n)	42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 1000 Chemische Technologie und Produktion ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen	Inhaltsverzeichnis

Frankfurt	Signatur: H 87/317 Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig	Signatur: Di 1987 A 263 Bereitstellung in Leipzig

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