Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/780155866 |
| Art des Inhalts | Wörterbuch |
| Titel | Lexikon der Küche : gekürzte Kochanweisungen d. modernen, internat. u. klass. Küche, fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tab. ; Fachwörterverz. in Dt., Engl., Franz., Ital. u. Span. / von Richard Hering |
| Person(en) | Hering, Richard (Verfasser) |
| Ausgabe | 18., überarb. Aufl. / hrsg. von Walter Bickel |
| Verlag | Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1978 |
| Umfang/Format | 966 S. : Ill., graph. Darst. ; 19 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-8057-0218-8 Werkstoff : DM 57.00 3-8057-0218-3 Werkstoff : DM 57.00 |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gastronomie / Lexikon, Wörterbuch ; Kochen / Wörterbücher, Lexika |
| Sachgruppe(n) | 22x Hauswirtschaft ; 21a Verkehr ; 07x Grammatiken, Lexika, Sprachführer |
| Frankfurt |
Signatur: D 78/4959
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1979 A 19397
Bereitstellung in Leipzig |
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