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Online Ressourcen
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Titel Fungi and Food Spoilage
Verlag Boston, MA : Springer US
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-201202221134
DOI: 10.1007/978-0-387-92207-2
URL http://www.springerlink.com/content/978-0-387-92207-2 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-0-387-92207-2
EAN 9780387922072
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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