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Titel Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Verlag Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1982
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-201304302382
DOI: 10.1007/978-3-662-08306-2
URL http://www.springerlink.com/content/978-3-662-08306-2 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-662-08306-2
EAN 9783662083062
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Lebensmittelchemie ; Lebensmittelchemie

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