Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/969781148 |
| Titel |
Mikrobiologie der Lebensmittel Teil: Fleisch, Fisch, Feinkost / hrsg. Herbert Weber |
| Person(en) | Weber, Herbert (Herausgeber) |
| Ausgabe | 1., Aufl. |
| Verlag | Hamburg : Behr's Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2003 |
| Umfang/Format | XX, 782 S. : graph. Darst. |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89947-107-6 Pp. : EUR 171.15 3-89947-107-5 Pp. : EUR 171.15 |
| EAN | 9783899471076 |
| Frankfurt |
Signatur: 2004 A 11058
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2020 A 6294
Bereitstellung in Leipzig |
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