Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/989790487 |
| Titel | Geschmackswelten : Grundlagen der Lebensmittelsensorik / Hrsg. Goetz Hildebrandt. Autoren Herbert J. Buckenhüskes ... |
| Person(en) |
Hildebrandt, Goetz (Herausgeber) Buckenhüskes, Herbert (Mitwirkender) |
| Verlag | Frankfurt, M. : DLG-Verl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | 244 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-7690-0698-8 Pp. : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 49.50 (freier Pr.) |
| EAN | 9783769006988 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Sensorische Prüfung |
| DDC-Notation | 664.072 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2008 A 80125
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2008 A 106189
Bereitstellung in Leipzig |
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