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Online Ressourcen 1 Lebensmittelsicherheit
Berlin : Beuth Verlag GmbH, 2018, 5. Auflage
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Bücher 2 Überprüfung der Eignung einer neuen Schnelltestmethode zur Kontrolle des Reinigungserfolges auf Oberflächen in Lebensmittelbetrieben
Schmidt, Sonja. - Gießen : DVG Service GmbH, 2017
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 3 Leitfaden für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in Kindertageseinrichtungen
Luxembourg : EFJ-Entente des foyers du jour, [2015]
Vorhanden in Leipzig
Online Ressourcen 4 Umsetzung der risikoorientierten Fleischuntersuchung in kleinen Schlachtbetrieben
Rudych, Andrij Urijovic. - Hannover : Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover, 2014
Online Ressource
Artikel 5 Allgemeine Untersuchungsverfahren und Laboratoriumstechnik
Enthalten in European food research and technology Bd. 147, 1.10.1971, Nr. 2, date:10.1971: 94
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