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Bücher
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Titel Backbetriebe – effizient und sicher führen : Branchenleitfaden für gute Arbeitsgestaltung / Jörg Bergmann, Siegfried Döbler, Ferenc Ewert, Dr. Claus Hölzel, Alfred Joerrens, Marcus Miehle, Stephan Thomassohn (alle BGN), Heino Scharfscheer (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.)
Person(en) Bergmann, Jörg (Verfasser)
Ausgabe 2. Auflage
Verlag Mannheim : Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe BGN - Berlin : Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2016
Umfang/Format 25 Seiten : Illustrationen ; 30 cm + 1 CD-ROM
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 650 Management
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2018 CRB 201
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2017 B 7945 u. CD
Bereitstellung in Leipzig




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