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Titel Structures and Functional Properties of Starch From Seeds of Three Soybean (Glycine max (L.) Merr.) Varieties*
Person(en) Stevenson, David G. (Verfasser)
Doorenbos, Russell K. (Verfasser)
Jane, Jay‐lin (Verfasser)
Inglett, George E. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023091807042008030541
DOI: 10.1002/star.200600534
URL https://doi.org/10.1002/star.200600534
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 06.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Starch (Bd. 58, 2006, Nr. 10: 509-519. 11 S.)

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