Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: woe="heine" AND woe="peter" AND woe="kulinarische" AND woe="studien" AND Catalog=dnb
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/880507098 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Kulinarische Studien : Unters. zur Kochkunst im arab.-islam. Mittelalter ; mit Rezepten / Peter Heine |
| Person(en) | Heine, Peter (Verfasser) |
| Verlag | Wiesbaden : Harrassowitz |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1988 |
| Umfang/Format | 137 S. |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-447-02754-0 kart. : DM 68.00 3-447-02754-1 kart. : DM 68.00 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen |
Literaturverz. S. 129 - 134 Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Araber ; Kochen ; Geschichte 750-1500 |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 88/44288
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1988 A 34491
Bereitstellung in Leipzig |
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