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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zucker
Quelle M
Erläuterungen Definition: Benutzt im weiten Sinn für Mono- und Oligosaccharide, sowie ausserhalb der Chemie für Saccharose
Oberbegriffe Kohlenhydrate
Süßungsmittel
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Saccharose
DDC-Notation 572.565
612.01578
641.336
664.1
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 22.5 Organische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz); Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Sugar
RAMEAU: Sucre
LCSH: Cooking (Sugar)
RAMEAU: Cuisine (sucre)
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Ahornzucker
    Zucker
  2. Aminozucker
    Kohlenhydratderivate
  3. ...
Thema in 131 Publikationen
  1. [Zucker]
    Zucker
    Hannover : Marvi-Verlag, [2017], 2., überarbeitete & verbesserte Auflage
  2. [Fat chance]
    Die bittere Wahrheit über Zucker
    Lustig, Robert H.. - München : riva, 2016, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 28 Publikationen
  1. Das Einhorn-Backbuch
    Blueberrymuffin, Miss. - München : Riva, 2017
  2. Mein "Kein Zucker" Tagebuch
    Letifee, Anja. - Norderstedt : Books on Demand, 2017
  3. ...





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