Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist am 22. November (Buß- und Bettag) geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind ebenfalls geschlossen.
 
Neuigkeiten Am Dienstag, 28. November, öffnet die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr für die Benutzung. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Lebensmittelwissenschaft
Quelle Vorlage
Erläuterungen Definition: Sammelbezeichnung für nichttechn. Lebensmittelforschung u. z.B. Milch- u. Brauwissenschaft
Synonyme Lebensmittelforschung
Lebensmittel / Forschung
Food science
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Ernährungswissenschaft
Verwandter Begriff: Lebensmitteltechnologie
DDC-Notation 613.2
664
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Diet
RAMEAU: Alimentation
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Brauwissenschaft
    Lebensmittelwissenschaft
  2. Milchwissenschaft
    Lebensmittelwissenschaft
Thema in 17 Publikationen
  1. Forschung und Entwicklung
    Frankfurt, M. : dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.
  2. Lebensmittelindustrie und lebensmittelrelevante Wissenschaft in Berlin und Brandenburg
    Hammel, Christian. - Berlin : Regioverl. Ring, 2004
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. Jodgehalt
    Laguna Paredes, Claudia Lourdes. - Saarbrücken : AV Akademikerverlag, 2017, 1. Auflage
  2. Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft
    In: European food research and technology Bd. 119, 1.2.1963, Nr. 3, date:2.1963: 238-241





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