Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Personen
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Person Escoffier, Auguste
Andere Namen Escoffier, Georges A.
Escoffier, Georges Auguste
Escoffier, A.
Quelle M, TA
Zeit Lebensdaten: 1846-1935
Land Frankreich (XA-FR)
Beruf(e) Koch
Küchenmeister
Weitere Angaben Franz. Küchenmeister
Vollständiger Vorname: Auguste
Systematik 33.3p Personen zu Hauswirtschaft, Körperpflege, Mode, Kleidung
Typ Person (piz)
Autor von 8 Publikationen
  1. Kochkunstführer
    Escoffier, Auguste. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993, 15. dt. Aufl.
  2. Kochkunstführer
    Escoffier, Auguste. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1988, 14., dt. Aufl.
  3. ...
Thema in 1 Publikation
  1. Die Welt des Auguste Escoffier
    Shaw, Timothy. - München : Heyne, 1994





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