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Titel Lebensmittelabfälle in der Außer-Haus-Verpflegung - Ursachen, Hemmnisse und Perspektiven / Manuela Kuntscher, Thomas G. Schmidt, Yanne Goossens
Person(en) Kuntscher, Manuela (Verfasser)
Schmidt, Thomas G. (Verfasser)
Goossens, Yanne (Verfasser)
Verlag Braunschweig : Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:253-202012-dn063075-3
DOI: 10.3220/WP1607500978000
URL https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn063075.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Thünen Working Paper ; 161
Schlagwörter Lebensmittelabfall* ; Außer-Haus-Verpflegung* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen

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