Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1260492230 |
| Titel | Effiziente Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung / Manuela Kuntscher, Yanne Goossens, Benjamin Golub, Thomas G. Schmidt, Dominik Leverenz, Gerold Hafner |
| Person(en) |
Kuntscher, Manuela (Verfasser) Goossens, Yanne (Verfasser) Golub, Benjamin (Verfasser) Schmidt, Thomas G. (Verfasser) Leverenz, Dominik (Verfasser) Hafner, Gerold (Verfasser) |
| Verlag | Braunschweig : Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:gbv:253-202206-dn064812-4 DOI: 10.3220/PB1650966547000 |
| URL | https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn064812.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Project brief / Thünen Institute ; 2022/18 |
| Schlagwörter | Nachhaltigkeit* ; Deutschland* ; Goossens, Jan* ; Lebensmittelproduktion* ; Außer-Haus-Verpflegung* ; Landwirtschaft* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 642 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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