Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=1328092690
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328092690 |
| Titel | Valorization of baobab seeds (Adansonia digitata) as a coffee-like beverage: evaluation of roasting time on bioactive compounds / by Etivaldo Marcolino, Diogo Salavarria, Luíz Guilherme Malaquias da Silva, Adelaide Almeida, Flávia Matias Oliveira da Silva, Carlos Ribeiro, João Dias |
| Person(en) |
Marcolino, Etivaldo (Verfasser) Salavarria, Diogo (Verfasser) Silva, Luíz Guilherme Malaquias da (Verfasser) Almeida, Adelaide (Verfasser) Oliveira da Silva, Flávia Matias (Verfasser) Ribeiro, Carlos (Verfasser) Dias, João (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405020844535.823608094074 DOI: 10.1007/s13197-023-05873-2 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s13197-023-05873-2 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| DDC-Notation | 663 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Journal of food science and technology (Bd. 61, 9.12.2023, Nr. 4, date:4.2024: 727-733) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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