Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek ist am Pfingstmontag, 25. Mai 2026, an beiden Standorten geschlossen. // The German National Library will be closed on 25 May 2026 at both locations.
 
Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
 

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Titel The anabolism of volatile compounds during the pasteurization process of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) pulp / by Yihan Mu, Xuan Ao, Zhichao Zhao, Dongwei Liu, Dehao Meng, Luyao Chen, Xue Wang, Zhaolin Lv
Person(en) Mu, Yihan (Verfasser)
Ao, Xuan (Verfasser)
Zhao, Zhichao (Verfasser)
Liu, Dongwei (Verfasser)
Meng, Dehao (Verfasser)
Chen, Luyao (Verfasser)
Wang, Xue (Verfasser)
Lv, Zhaolin (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405021253266.384625765070
DOI: 10.1007/s13197-024-05943-z
URL https://doi.org/10.1007/s13197-024-05943-z
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 663 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of food science and technology (26.2.2024: 1-10)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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