Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Thermodynamic and network characteristics of optimized lysine-modified kutki (Panicum sumatrense) millet starch hydrogels / by Palak Mahajan, Manab Bandhu Bera, Parmjit Singh Panesar, Rimpi Foujdar
Person(en) Mahajan, Palak (Verfasser)
Bera, Manab Bandhu (Verfasser)
Panesar, Parmjit Singh (Verfasser)
Foujdar, Rimpi (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405052140516.833088114211
DOI: 10.1007/s13197-024-05953-x
URL https://doi.org/10.1007/s13197-024-05953-x
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 660.294 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of food science and technology (1.3.2024: 1-15)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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