Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=132840093X
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/132840093X |
| Titel | Microwave-assisted extraction of total phenolics from pumpkin (Cucurbita pepo L.) pulp and peel: optimization process, antioxidant and antimicrobial properties / by Amira Oufighou, Fatiha Brahmi, Sabiha Achat, Sarah Slimani, Younes Arroul, Ahcene Kadi, Sidahmed Saadi, Hayate Guemghar-Haddadi, Khodir Madani, Lila Boulekbache-Makhlouf |
| Person(en) |
Oufighou, Amira (Verfasser) Brahmi, Fatiha (Verfasser) Achat, Sabiha (Verfasser) Slimani, Sarah (Verfasser) Arroul, Younes (Verfasser) Kadi, Ahcene (Verfasser) Saadi, Sidahmed (Verfasser) Guemghar-Haddadi, Hayate (Verfasser) Madani, Khodir (Verfasser) Boulekbache-Makhlouf, Lila (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405061020515.666978157448 DOI: 10.1007/s11694-024-02396-y |
| URL | https://doi.org/10.1007/s11694-024-02396-y |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| DDC-Notation | 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Journal of food measurement and characterization (28.2.2024: 1-16) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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