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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1328545237
Titel Improved oxidative stability of functional oils with Spirulina enhanced by probiotic fermentation and encapsulation / by Gülsün Özyurt, Mustafa Durmuş, Yetkin Sakarya, Leyla Uslu, Esmeray Kuley
Person(en) Özyurt, Gülsün (Verfasser)
Durmuş, Mustafa (Verfasser)
Sakarya, Yetkin (Verfasser)
Uslu, Leyla (Verfasser)
Kuley, Esmeray (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405071018394.195628299989
DOI: 10.1007/s10811-024-03209-x
URL https://doi.org/10.1007/s10811-024-03209-x
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 665 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of applied phycology (2.3.2024: 1-11)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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