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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1328545474
Titel A comprehensive review of eclectic approaches to the biological synthesis of vanillin and their application towards the food sector / by Swethaa Venkataraman, Jothyswarupha Krishnakumar Athilakshmi, Devi Sri Rajendran, Priyadharshini Bharathi, Vaidyanathan Vinoth Kumar
Person(en) Venkataraman, Swethaa (Verfasser)
Athilakshmi, Jothyswarupha Krishnakumar (Verfasser)
Rajendran, Devi Sri (Verfasser)
Bharathi, Priyadharshini (Verfasser)
Kumar, Vaidyanathan Vinoth (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405071018598.328908926503
DOI: 10.1007/s10068-023-01484-x
URL https://doi.org/10.1007/s10068-023-01484-x
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 660.63 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food science and biotechnology (Bd. 33, 3.1.2024, Nr. 5, date:4.2024: 1019-1036)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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