Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Damage to nutritional value of plant proteins by chemical reactions during storage and processing / by R. L. M. Synge
Person(en) Synge, R. L. M. (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405071149306.859266300866
DOI: 10.1007/BF01268194
URL https://doi.org/10.1007/BF01268194
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1976
DDC-Notation 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Plant foods for human nutrition (Bd. 26, Nr. 1-3, date:10.1976: 9-27)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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