Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=1328684512
Treffer 1 von 1
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328684512 |
| Titel | Effects of a combination of heating and pre-heat storage on texture and taste-active compounds of each part of yellowtail Seriola quinqueradiata / by Ayumi Furuta, Shota Tanimoto |
| Person(en) |
Furuta, Ayumi (Verfasser) Tanimoto, Shota (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405080955127.813404871836 DOI: 10.1007/s12562-023-01741-2 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s12562-023-01741-2 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| DDC-Notation | 664.9 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Fisheries science (Bd. 90, 21.12.2023, Nr. 2, date:3.2024: 327-336) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 1 von 1
Administration
