Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328768422 |
| Titel | Nutritional, safety and sensory quality evaluation of unleavened flatbread supplemented with thermal and non-thermal processed spinach powder / Muhammad Waseem, Saeed Akhtar, Tahir Mehmood, Muhammad Qamar, Wisha Saeed, Muhammad Younis, Saima Perveen, Tariq Ismail, Tuba Esatbeyoglu |
| Person(en) |
Waseem, Muhammad (Verfasser) Akhtar, Saeed (Verfasser) Mehmood, Tahir (Verfasser) Qamar, Muhammad (Verfasser) Saeed, Wisha (Verfasser) Younis, Muhammad (Verfasser) Perveen, Saima (Verfasser) Ismail, Tariq (Verfasser) Esatbeyoglu, Tuba (Verfasser) |
| Verlag | Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover - Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405090208451.964537939519 DOI: 10.15488/17179 |
| URL | https://www.repo.uni-hannover.de/handle/123456789/17307 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | In: Waseem, M.; Akhtar, S.; Mehmood, T.; Qamar, M.; Saeed, W. et al.: Nutritional, safety and sensory quality evaluation of unleavened flatbread supplemented with thermal and non-thermal processed spinach powder. In: Journal of Agriculture and Food Research 16 (2024), 101114. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101114 |
| DDC-Notation | 664.07 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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