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Titel Proliferation of and toxin formation by Staphylococcus aureus in skimmed and acidified milk as related to different heat treatments and incubation temperatures
Person(en) Al‐Talibi, Abdul Amir A. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405090341085.398553913486
DOI: 10.1002/food.19770210804
URL https://doi.org/10.1002/food.19770210804
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 21, 2006, Nr. 8: 665-672. 8 S.)

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