Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek ist am Donnerstag, 14. Mai 2026 an beiden Standorten geschlossen. // The German National Library will be closed on Thursday 14 May 2026 at both locations.
 
 

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Titel Zur Rheologie und Verspinnung alkalischer Lösungen aus Sonnenblumensaatglobulin und Casein
Person(en) Schmandke, H. (Verfasser)
Paul, D. (Verfasser)
Friebe, R. (Verfasser)
Anger, H. (Verfasser)
Bartsch, D. (Verfasser)
Purz, H. J. (Verfasser)
Luther, H. (Verfasser)
Maune, R. (Verfasser)
Webers, V. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405090529355.856759125107
DOI: 10.1002/food.19760200213
URL https://doi.org/10.1002/food.19760200213
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 20, 2006, Nr. 2: 195-211. 17 S.)

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