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Titel Lipid Oxidation. Part 3. Oxidation of Egg Phosphatidylethanolamine †
Person(en) Pokorný, J. (Verfasser)
Tài, Phan‐Trong (Verfasser)
Janíček, G. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405090553253.528322246104
DOI: 10.1002/food.19760200206
URL https://doi.org/10.1002/food.19760200206
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 20, 2006, Nr. 2: 149-155. 7 S.)

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