Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=1328809501
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328809501 |
| Titel | Sprouted wheat flour for improving physical, chemical, rheological, microbial load, and quality properties of fino bread |
| Person(en) |
Badawy, Waleed Z. (Verfasser) Al-Dalain, Sati Y. (Verfasser) Abdelaziz, Manal (Verfasser) Elgabaly, Alaa A. (Verfasser) Morsy, Osama M. (Verfasser) Sami, Rokayya (Verfasser) Alshehry, Garsa (Verfasser) Aljumayi, Huda (Verfasser) Algarni, Eman (Verfasser) Abushal, Suzan A. (Verfasser) Almehmadi, Awatif M. (Verfasser) Bedaiwi, Ruqaiah I. (Verfasser) Kadi, Roqayah H. (Verfasser) Baakdah, Fadi (Verfasser) Aljahani, Amani H. (Verfasser) Morsy, Mohamed K. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405091535107.658047568167 DOI: 10.1515/chem-2024-0030 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 08.05.2024 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Open chemistry (Bd. 22, 2024, Nr. 1. 13 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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