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Art des Inhalts Rezension
Titel The Proteins. Herausgegeben von H. Neurath und R. L. Hill. 3. Aufl., Band 1. XVI und 547 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab. Academic Press, New York, San Francisco, London 1975. Preis: 41.00 $
Person(en) Schwenke, K. D. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405100537384.956819388862
DOI: 10.1002/food.19770210315
URL https://doi.org/10.1002/food.19770210315
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 21, 2006, Nr. 3: 269-270. 2 S.)

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