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Art des Inhalts Rezension
Titel IM, Mobilized Enzymes in Food and Microbial Processes. Proceedings of a symposium on immobilized enzymes hold at the 166th national meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, 1973. Herausgegeben von A. C. Olsox und C. L. Cooxey, X und 268 Seiten sowie zahlreiche Abb. und Tab. Plenum Press, New York und London 1974. Preis: 22,30 $
Person(en) Behnke, U. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405100633508.466780737355
DOI: 10.1002/food.19760200712
URL https://doi.org/10.1002/food.19760200712
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 20, 2006, Nr. 7: 750-750. 1 S.)

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