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Art des Inhalts Rezension
Titel H. Umezawa: Enzyme Inhibitors of Microbial Origin. 113 Seiten, 21 Tab., 48 Abb., University Park Press, Baltimore — London, Tokyo 1972
Person(en) Göbel, H. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405100649464.375879143943
DOI: 10.1002/food.19760200124
URL https://doi.org/10.1002/food.19760200124
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 20, 2006, Nr. 1: 87-87. 1 S.)

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