Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Application of gelatin-silver nanocomposite film as an active packaging material in toast bread / by Arezou Yousefi, Elahesadat Hosseini, Anousheh Sharifan, Revan Pourahmad
Person(en) Yousefi, Arezou (Verfasser)
Hosseini, Elahesadat (Verfasser)
Sharifan, Anousheh (Verfasser)
Pourahmad, Revan (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405100905241.382681671941
DOI: 10.1007/s11694-023-02328-2
URL https://doi.org/10.1007/s11694-023-02328-2
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of food measurement and characterization (Bd. 18, 26.1.2024, Nr. 3, date:3.2024: 2397-2408)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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