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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/1328859894
Titel	Selection of ripeness stages for hot-air drying of peaches based on drying characteristics and physicochemical properties / by Kui Suo, Yabin Feng, Yang Zhang, Zhenfeng Yang, Cunshan Zhou, Abu ElGasim A. Yagoub, Wei Chen, Jiancheng Wang
Person(en)	Suo, Kui (Verfasser) Feng, Yabin (Verfasser) Zhang, Yang (Verfasser) Yang, Zhenfeng (Verfasser) Zhou, Cunshan (Verfasser) Yagoub, Abu ElGasim A. (Verfasser) Chen, Wei (Verfasser) Wang, Jiancheng (Verfasser)
Organisation(en)	SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format	1 Online-Ressource.
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:101:1-2405100908168.675950438710 DOI: 10.1007/s11694-023-02281-0
URL	https://doi.org/10.1007/s11694-023-02281-0
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2023
DDC-Notation	664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n)	Englisch (eng)
Beziehungen	Enthalten in: Journal of food measurement and characterization (Bd. 18, 28.12.2023, Nr. 3, date:3.2024: 1980-1990)
Sachgruppe(n)	660 Technische Chemie

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