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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1328865444
Titel Effects of storage temperature and egg washing on egg quality and physicochemical properties / by Yeong Bin Kim, Seung Yun Lee, Kyung Hun Yum, Woo Tae Lee, Sang Hun Park, Young Ho Lim, Na Young Choi, So Young Jang, Jung Seok Choi, Jong Hyuk Kim
Person(en) Kim, Yeong Bin (Verfasser)
Lee, Seung Yun (Verfasser)
Yum, Kyung Hun (Verfasser)
Lee, Woo Tae (Verfasser)
Park, Sang Hun (Verfasser)
Lim, Young Ho (Verfasser)
Choi, Na Young (Verfasser)
Jang, So Young (Verfasser)
Choi, Jung Seok (Verfasser)
Kim, Jong Hyuk (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405100917375.231131789796
DOI: 10.1007/s42452-024-05760-1
URL https://doi.org/10.1007/s42452-024-05760-1
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 641.5 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Discover applied sciences (Bd. 6, 6.3.2024, Nr. 3, date:3.2024: 1-13)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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