Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Quality characteristics, lysozyme activity, and albumen viscosity of fresh hatching duck eggs after a week's storage at various temperatures / by Sebastian Wlaźlak, Zuzanna Brzycka, Weronika Ragus, Mirosław Banaszak, Małgorzata Grabowicz
Person(en) Wlaźlak, Sebastian (Verfasser)
Brzycka, Zuzanna (Verfasser)
Ragus, Weronika (Verfasser)
Banaszak, Mirosław (Verfasser)
Grabowicz, Małgorzata (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405102118278.950724942956
DOI: 10.1038/s41598-024-56351-4
URL https://doi.org/10.1038/s41598-024-56351-4
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2024
DDC-Notation 639.3 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Scientific reports (Bd. 14, 7.3.2024, Nr. 1, date:12.2024: 1-9)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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