Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=132896115X
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/132896115X |
| Titel | Beständigkeit von S‐Methylmethionin in Pufferlösungen und pflanzlichen Produkten bei ihrer Gefrierkonservierung |
| Person(en) | Kovatscheva, E. G. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405110357053.341368101198 DOI: 10.1002/food.19780220310 |
| URL | https://doi.org/10.1002/food.19780220310 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 19.10.2006 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Nahrung (Bd. 22, 2006, Nr. 3: 331-334. 4 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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