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Titel Use of Glucose‐Galactose Concentrates in Beer Production
Person(en) Poznański, S. (Verfasser)
Leman, J. (Verfasser)
Bednarski, W. (Verfasser)
Szmelich, W. (Verfasser)
Kowalewska, J. (Verfasser)
Chodkowski, M. (Verfasser)
Wieliczko, R. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405110408076.057691750472
DOI: 10.1002/food.19780220303
URL https://doi.org/10.1002/food.19780220303
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 22, 2006, Nr. 3: 275-283. 9 S.)

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