Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Vorkommen von S‐Methylmethionin in Pflanzen und in tierischen Produkten und dessen Beständigkeit während der Lagerung
Person(en) Kovatscheva, E. G. (Verfasser)
Popova, J. G. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405110425553.761955890640
DOI: 10.1002/food.19770210602
URL https://doi.org/10.1002/food.19770210602
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 21, 2006, Nr. 6: 465-472. 8 S.)

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