Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328965058 |
| Titel | Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 2. Mitt. Verfütterung von Ackerbohnenproteinisolat mit und ohne Dialdehydstärkezusatz und von daraus hergestellten Proteintexturaten † |
| Person(en) |
Friedrich, M. (Verfasser) Noack, R. (Verfasser) Proll, J. (Verfasser) Uhlig, J. (Verfasser) Schmandke, H. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405110443428.247038646577 DOI: 10.1002/food.19770210608 |
| URL | https://doi.org/10.1002/food.19770210608 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 19.10.2006 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Nahrung (Bd. 21, 2006, Nr. 6: 513-524. 12 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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