Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1328966062 |
| Art des Inhalts | Rezension |
| Titel | K. Knopf: Lebensmitteltechnologie. Gewinnung und Verarbeitung der Lebensmittel in Industrie‐ und Grossbetrieben. 415 Seiten, 169 Abb. Verlag Ferdinand Schöning, Paderborn 1975. Preis: 28, – DM |
| Person(en) | Walter, Chr. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405110457396.566998310380 DOI: 10.1002/food.19770210636 |
| URL | https://doi.org/10.1002/food.19770210636 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 19.10.2006 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Nahrung (Bd. 21, 2006, Nr. 6: 562-562. 1 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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