Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Rezension
Titel Food Colloids. Herausgegeben von H. D. GRAHAM, 588 Seiten, 191 Abb., 96 Tab., The Avi Publishing Co., Inc., Westport, Connecticut, 1977. Preis: 30,‐ $.
Person(en) Gassmann, B. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405110504113.366656829469
DOI: 10.1002/food.19780220915
URL https://doi.org/10.1002/food.19780220915
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 22, 2006, Nr. 9: 837-837. 1 S.)

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