Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Einfluß der Hydrierung auf Haltbarkeit und ernährungsphysiologische Eigenschaften von Qualitätsrapsölen †
Person(en) Ilsemann, K. (Verfasser)
Reichwald, Irene (Verfasser)
Mukherjee, K. D. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405110538038.684558377299
DOI: 10.1002/lipi.19760780501
URL https://doi.org/10.1002/lipi.19760780501
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 23.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Fett (Bd. 78, 2006, Nr. 5: 181-187. 7 S.)

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