Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Aktuell kommt es bei einigen unserer Dienste zu technischen Störungen. Wir arbeiten daran, das Problem zu lösen.
 
Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist am Donnerstag, 18. Juni 2026 geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 20 Uhr geöffnet.
 
 

Ergebnis der Suche nach: idn=1328970043



Treffer 1 von 1 < < > <



Artikel
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1328970043
Art des Inhalts Rezension
Titel G. FREUDENBERG, J. HERRMANN und B. PATZIG: Lehrbuch Für Köche. Band 4 ‐ Speisenlehre und Angebotslehre. 408 Seiten, 154 Bilder, 168 Übersichten, 26 Arbeitsblätter. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1977. Preis: 15,45 M.
Person(en) Weibelzahl, H. (Verfasser)
Haenel, H. (Verfasser)
Gaßmann, B. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2405110548340.395849212804
DOI: 10.1002/food.19780220624
URL https://doi.org/10.1002/food.19780220624
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 22, 2006, Nr. 6: 595-595. 1 S.)

Online-Zugriff Archivobjekt öffnen




Treffer 1 von 1
< < > <




Aktionen

Aktionen


E-Mail-IconKorrekturanfrage

E-Mail-IconAdministration