Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1329026691 |
| Titel | N. W. Desrosier (Herausgeber): Elements of Food Technology. 772 Seiten, mit zahlreichen Tab. und Abb. Verlag AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, USA, 1977. Preis: 18,00 $ |
| Person(en) | Linow, F. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405120452046.463976357997 DOI: 10.1002/food.19790230119 |
| URL | https://doi.org/10.1002/food.19790230119 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 19.10.2006 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Nahrung (Bd. 23, 2006, Nr. 1: 97-98. 2 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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