Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: idn=132902673X
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/132902673X |
| Titel | The Protein Complex of Bread Dough as an Interacting System |
| Person(en) | Jankiewicz, M. (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2405120452350.878563115131 DOI: 10.1002/food.19750190907 |
| URL | https://doi.org/10.1002/food.19750190907 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 19.10.2006 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Nahrung (Bd. 19, 2006, Nr. 9‐10: 775-783. 9 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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